Ergonomik Dizayn
Yüksek Dayanıklılık Gücü
Hijyenik Yüzey
Uzun Ömürlü Kullanım
Bulaşık makinesinde yıkanmaz.
Ağırlık : 380 gr
Paket/Koli : 5/40
Koli Ebatı : 31x48x30 cm
EPINOX Alüminyum Et Döveceği Pls. Sap 380 Gr (ETA-38), profesyonel restoran, otel ve steakhouse mutfaklarından ev tipi gurme kullanımlara kadar et hazırlık süreçlerini hızlandırmak ve maksimum lezzet verimliliği sağlamak üzere geliştirilmiştir. Ürünün temel odak noktası, 380 gramlık optimize edilmiş ağırlığı sayesinde kas gücünü minimuma indirerek dikey vuruş momentumunu artırması, çift taraflı fonksiyonel başlık mimarisi ve şeflere sunduğu kaymaz ergonomik kullanım konforudur.
Ürün Açıklaması EPINOX lüks mutfak hazırlık ekipmanları serisinin bu ETA-38 modeli, kırmızı ve beyaz etlerin liflerini doğru açıyla kırarak lokum kıvamında sonuçlar elde etmeniz için tasarlanmış profesyonel bir mutfak çekicidir. Gövde ve vuruş kafası, darbelere ve aşınmaya karşı yüksek direnç gösteren gıda sınıfı birinci sınıf döküm alüminyumdan imal edilmiştir. Gıda asitleriyle temas ettiğinde paslanma veya kararma yapmayan bu özel yapı, etlerin hücresel bütünlüğünü bozmadan pürüzsüzce inceltilmesini sağlar. Çift taraflı kullanım sunan başlığın bir yüzü sivri piramit dişli yapısıyla sert et dokularını ve sinirleri yumuşatmak için, diğer pürüzsüz düz yüzü ise biftek, şinitzel veya tavuk göğüslerini porsiyon olarak eşit kalınlıkta genişletip inceltmek için mükemmel bir denge sunur.
Gelişmiş endüstriyel mühendislik detaylarıyla donatılan bu şef yardımcısı, avuç içine tam oturan yüksek dayanımlı özel plastik (Pls.) sap tasarımı ile öne çıkar. Islak, unlu veya yağlı ellerle çalışırken bile elden kaymayı önleyen bu ergonomik sap yüzeyi, vuruş esnasında oluşan şok dalgalarını emerek bileğe ve dirseğe binen yükü en aza indirir; uzun süreli et dövme işlemlerinde şef yorgunluğunu tamamen engeller. Gözeneksiz, pürüzsüz yüzey yapısı sayesinde et parçacıklarının ve hayvansal yağların gövdeye tutunmasını zorlaştırır, elde saniyeler içinde hijyenik olarak temizlenir. Hırdavatmark güvencesiyle sunulan bu ürün, mutfağınızın ömürlük lezzet ve hazırlık demirbaşlarından biri olacaktır.
Teknik ve Fonksiyonel Özellikler * Malzeme Teknolojisi: Gıda temasına tam uyumlu, darbelere ve korozyona dayanıklı premium döküm alüminyum gövde mimarisi. * Ağırlık Dengesi: Kas gücü sarfiyatını minimize eden, kendi dikey momentumuyla etkili inceltme sağlayan optimize edilmiş 380 gram ağırlık. * Çift Taraflı Fonksiyon: Sert et liflerini ve sinirleri kıran piramit dişli yüzey ile şinitzel ve biftekleri homojen genişleten düz yüzey kombinasyonu. * Ergonomi ve Kontrol: Islak veya yağlı ellerde bile maksimum tutuş gücü sağlayan, geri tepme şokunu emen kaymaz lüks plastik sap yapısı. * Güvenlik Çözümleri: Vuruş esnasında başlığın saptan ayrılmasını önleyen çelik mil entegrasyonu ve dengelenmiş ağırlık merkezi mühendisliği. * Temizlik ve Hijyen: Gıda kalıntısı ve bakteri oluşumuna izin vermeyen gözeneksiz pürüzsüz yüzey tasarımı ile kolay temizlenebilme özelliği. * Kullanım Alanı: Restoranlar, Oteller, Steakhouse ve Kasaplar, Kafeler, Catering Firmaları (HoReCa) ve Gurme Ev Mutfakları. * Depolama Avantajı: Mutfak tezgahlarında ve çekmecelerinde yer kaplamayan kompakt yapı ve sap ucunda yer alan askı deliği ile pratik asma kolaylığı.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.