EPINOX MD-01 Mandolin Cips Dilimleyici, patates, kabak, havuç, salatalık, turp ve çeşitli sebzelerin jilet gibi eşit, pürüzsüz ve istenilen kalınlıkta cips veya julienne şeklinde dilimlenmesi amacıyla geliştirilmiş profesyonel bir endüstriyel mutfak gerecidir. Ürün, yüksek mukavemetli paslanmaz çelik bıçak şasisi ve hassas ayar mekanizması sayesinde en yoğun mutfak hazırlıklarında bile yüksek kesim kararlılığı ve hız vadeder.
Gelişmiş ergomik gövde yapısı ve sebze tutucu emniyet aparatı, avuç içinin uyguladığı gücü kayıpsız bir şekilde kesici bıçaklara iletir. Sürekli ve seri dilimleme gerektiren operasyonlarda el temasını tamamen keserek iş güvenliğini jilet gibi üst seviyede tutar, mutfak personelinin yorulmadan yüksek hacimli hazırlık yapmasına imkan tanır.
EPINOX MD-01; restoranlar, otel mutfakları, cafelar, burger salonları, catering firmaları ve meze imalathanelerinin hazırlık ünitelerinde demirbaş bir ekipman olarak konumlandırılır. Farklı kesim bıçakları ve kalınlık ayar kademeleri, cips dilimlerinden kibrit çöpü kesimlere kadar geniş bir yelpazede jilet gibi hassas sonuçlar elde edilmesini sağlar.
Ağır hizmet tipi paslanmaz çelik gövde yapısı ve kaymaz destek ayakları sayesinde kullanım esnasında tezgahta esneme veya kayma yapmaz. Kompakt zırhlı tasarımı, kullanılmadığı anlarda mutfak rafında veya hazırlık tezgâhında minimum alan kaplayarak depolama kolaylığı vadeder.
Ürünün hassas kesici bıçaklarının ve ayar mekanizmasının ilk günkü keskinlikte kalabilmesi için kullanım sonrasında biriken sebze artıklarından arındırılması ve özenle kurulanması önerilir. Düzenli temizlik, donanımın ömürlük kullanım ömrünü ve yüksek hijyen standartlarını destekler.
Hazırlık hızını, mükemmel dilimleme doğruluğunu ve bıçak keskinliğini tek bir şaside birleştiren EPINOX Mandolin Cips Dilimleyici, e-ticaret sitenizin endüstriyel mutfak el aletleri kategorisinde fark yaratacaktır. Ürünü Hırdavatmark üzerinden güvenle sipariş verebilirsiniz.